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10元一斤!德州“蒜你狠”卷土重来
来源:德州晚报  发布时间:2016-10-18  
10元一斤!大蒜价格再创历史新高。17日,记者走访市场了解到,目前我市大蒜批发价已达到7元/斤左右,零售价在10元/斤左右。在这样的行情下,不少市民、餐馆对于大蒜望而却步。“去年冬季天气恶劣,大蒜减产严重,这才导致蒜价大幅上涨。”黑马市场从事大蒜批发生意20多年的何老板说。
 
 
  10元一斤“蒜你狠”卷土重来
 
  “两头大蒜要3块钱?老板你算错了吧?”17日,在市区三八路市场购买大蒜的王女士听到商贩报价后大吃一惊,“平时没怎么注意,今天就想买两头蒜,没想到涨了这么多呀!”
不少市民反映最近的蒜价太贵了,一斤需要9元钱左右,而在部分超市记者看到,大蒜到了10元一斤。“平时都会多买一些蒜放在家中备用,现在都不敢买了。”市民陈大爷说。
而东地大街一家包子铺的老板告诉记者:“现在大蒜的价格高,所以在调馅的时候,如果需要用大蒜的话,就会用洋葱代替。”如果客人点餐需要蒜瓣,该老板坦言,也不会像原来一样让客人自取了,而是给他两到三瓣就算了。
记者了解到,蒜头价格的快速上涨,也带动了青蒜的价格“水涨船高”,“去年这个时候青蒜的零售价也就3元/斤,现在批发价都在4元/斤以上,市场零售价则要到7元/斤以上。”
 
  再创新高批发价是去年两倍
 
记者在黑马市场看到,不少大蒜批发商正在整理货物,问起大蒜的销量,他们都表示“非常差”,每次进货需要20天左右才能全部卖完。
泰安人陈公来在黑马市场做大蒜批发生意已经有16年时间,他告诉记者,来德州有20年了,但是像今年这样大蒜价格上涨,生意如此冷清的时候还是很少见的。“我每次进10多吨大蒜,去年这时候只需要七八万元,现在得需要十四五万元,进货成本高,由于价格高,出货量也不断减少。”陈公来说,“原来一天能卖出1吨,虽然利润不高,但薄利多销,每天能有五六百元收入,现在每天只能收入二三百元。”
据了解,现在陈公来售卖的大蒜是他半个月前进的货,到现在为止还有很大一部分没有卖出去。陈公来坦言,每天来进货的菜贩购买大蒜的数量也在不断减少,原来一天能批发1000斤,现在也就批发几百斤。
 
  主要原因恶劣天气导致减产
 
记者了解到,德州市民所食用的大蒜主要来自济宁、莱芜和江苏邳州,其中以济宁的大蒜为多。黑马市场大蒜批发商何老板告诉记者,今年大蒜价格居高不下、持续高涨,最主要的原因是大蒜主产地遭灾减产。“去年冬天的时候,大蒜的主产地连续下了20多天雨,接着下大雪,导致很多大蒜都冻伤、冻坏了。今年的产量比去年减少20%-30%,这是价格上涨最根本的因素。除此之外,就是抢存蒜的人特别多,去年存大蒜大家都赚钱了,就带动了价格的上涨。”
何老板还说,现在正处于大蒜种植期,在高价的刺激下很多农民种植大蒜的积极性较高,大蒜种植面积也比往年有所增加,“如果明年风调雨顺,那么明年的产量肯定会加大。这样很多存货商会考虑年前出货,如果年前扎堆卖货的话,价格很有可能会出现下滑。”
不过就目前的走势看,近一段时间内大蒜的价格暂不会下跌。
责任编辑:范壮
 
 
 

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