大略网·奏嘛新闻4月11日讯 4月10日，春日的铁轨载着春风向前，“好客山东·齐鲁1号”旅游列车的汽笛鸣响时，德州市精品旅游促进会在列车上布展的“德州乡盛扒鸡”“山东圣喜酱牛肉”“平原盛堡小镇的原浆精酿白啤酒”美食产品洋溢着“德州味”的风采徐徐铺展。这是一条流动的风景和一场别致的盛宴。在众多的展台中，德州展台以三百年风味为引，用非遗匠心作序，将“德州味”的产业脉络与文化厚度娓娓道来。

好客山东、“齐鲁1号”旅游列车举行首发仪式

        乡盛扒鸡是德州的美食，年销售量突破5亿元。扒鸡滋味里的全链匠心在齐鲁1号列车行进间，以它特有的香气穿透车厢，讲述着它从鲁西北生态农场的优质鸡源培育，到现代化车间的16道古法工艺传承，再到覆盖全国的冷链物流网络的励志故事。

        目前德州以“养殖—加工—销售”一体化模式，让每一只扒鸡都带着“活鸡现宰、老汤慢煨”的温度，以金黄油亮的鸡身卧于展台上，翅骨轻提即骨肉分离，五香料渗入肌理的醇厚，彰显了德州人三百年如一日的匠心坚守。

省领导到旅促会展示车厢视察指导工作

        山东圣喜酱牛肉，是山东省非遗美食产品，主打的卡通休闲美食产品杀出了非遗文创的江湖，在齐鲁1号车厢里格外抢眼。它不同于传统酱货的厚重，将便携即食、非遗技艺与现代美学融合。真空锁鲜包装印着圣喜独有的卡通形象，开袋后琥珀色的牛肉块裹着秘制酱汁，每一片都遵循“先煮后闷”古法制作，肉质紧实却入口化渣。作为圣喜家族的“轻骑兵”，文创产品既保留了非遗技艺的灵魂，又以便携轻巧的姿态适应旅途节奏，让乘客在列车窗外的山河更迭间，随时开启一场舌尖上的非遗之旅。

       无论乡盛扒鸡，还是圣喜酱牛肉，都是“德州味”食品的权威代表，诠释了德州美食的深刻的文化内涵和浓郁的地域特色，以及德州农产品从地头到餐桌再到产业的华丽蝶变。

山东广播电视台记者到德州展台采访

德州展台吸引了众多旅客打卡留念

        当列车缓缓启动，窗外掠过的不仅是旖旎风光，更是山东文旅产业的蓬勃图景。德州文旅品牌依托黄河故道的优质水土，构建了“扒鸡+肉牛+啤酒+调味品”的复合产业矩阵。除了乡盛、圣喜等龙头企业，盛堡小镇的精酿啤酒正以麦芽香气重塑德州夜经济。德州味美食产业园更将鲁西北农产品转化为舌尖上的美味。让德州味成为全国消费者的日常选择。

        美食为媒，文旅共生。在“齐鲁1号”的流动空间里，德州展台既是风味驿站，更是城市名片。当乘客手持乡盛扒鸡礼盒拍照打卡，当圣喜文创产品成为旅途伴手礼，德州美食早已超越味觉范畴，化作可带走、可分享的文化符号。而这列驶向春天的列车，正载着德州的产业雄心与文化自信，将“好品山东”的故事讲给更辽阔的远方。

（德州市广播电视台奏嘛新闻出品）